New York Sour

Bardzo drzewna, szorstka whisky. W drinku brak równowagi. Nie ma ani słodyczy, ani kwasowości. Posmak przypomina żucie patyka, drewno starej beczki. Na języku i w ustach pozostaje dużo tanin, od których język drętwieje. Gdyby whisky była lepsza, mogłoby to być przyjemne. Ale przy złej whisky i braku równowagi to wątpliwa przyjemność.